| 5 dl Rahm | |
| 300 g Zucker | Rahm und Zucker halbsteif schlagen |
| 3 EL Lebkuchengewürz | |
| 1 KL Natron | |
| 2 EL Birnenhonig | Gewürz, Natron und Honig mit dem Rahm mischen |
| ½ Zitrone (Saft) | |
| 500 g Mehl | dazugeben und mit dem Mixer gut rühren |
| Im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad 60 Minuten backen. | |
| En Guete! | |